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2012.03.02 *Fri*

うまうまスープ。

美味しいのが出来たから
久しぶりに料理の写真を




ホタテの稚貝の味噌ミルクスープ。

稚貝が安かったので購入。


ベーコン・しめじ・洗った稚貝を
バターで炒めて白ワインを入れ
蒸焼きに。


次に牛乳と水を加えて
砂糖・ガーリックパウダーを少々


味噌を適量溶かして
塩で味を整えたら
出来上がり


稚貝の旨味が出たー!


相変わらず分量が適当ですが
是非お試し下さいませ
m(_ _)m
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