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2012.01.15 *Sun*

オススメ!




これはダシ汁です。

こないだ誰かのレシピで発見したもので
あまりの手軽さに感動。


水に干し椎茸とだし昆布を入れて
冷蔵庫に入れておくだけで
24時間後には
ダシがよーーく出たダシ汁が完成。


煮物やお味噌汁、
だし巻きたまごや
蕎麦・うどんのつゆなどなど
和食を作る時にすっごく便利です


うちでは2リットルの麦茶入れに
椎茸とコンブを3つずつ入れてます


椎茸の味を強くしたい時は5つ。

それで椎茸のお吸い物を作ったら
『これayako作ったの?』
と疑われました。


はいはい、あたしですよ
いつもダシは粉物に頼ってて
すいませんでしたね(−_−#)


めちゃめちゃ簡単で
かなり良い味が出るので
本当にオススメですよ

是非。





ところで昨日、
阿寒湖までわかさぎ釣りに行ってきました





わっはー
釣れたー!


若い子と一緒に行ったんですけど
釣り好きなだけあって準備が良い




なんと七輪を用意してくれて
ジンギスカンを焼いてくれた♪( ´θ`)ノ

やー、
こうゆうとこで食べるジンギスカンは
格別だべさー





釣れたわかさぎは
近くのお店で天ぷらに。

あまりの美味しさに
『すいませーん!ビール!』

呑んじまいました。


その後は冷え切った身体を
あたためる為温泉へ。

最高の一日でした!


また明日からガンバロ。
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